glace framboise-amande

[camille]

Alors la je tiens THE recette....
accrochez vous: glace à la framboise au lait d'amande....
c'est sublime....si je pouvais vous envoyer le goût par internet je le ferais volontiers...
j'ai juste remplacé le lait par du lait d'amande trouvé en boutique bio (type Naturalia, Biocoop....)
j'ai mis une pincée de "super neutrose" trouvé chez GDetou (58 rue Tiquetonne Paris 2 ou Rue du Plat Lyon 2), qui est en fait du sirop de glucose, de la caroube et de l'alginate de sodium...bref, un stabilisateur trouvé en petite quantité (200Grs) donc pas trop cher....
et ça tue!

Avec une pincée d'amandes effilées toastées....je me présente au grand concours interplanétaire des glaces
Camille
ps: bien sur la recette de base est celle de Glassy

[camille]

pps: le "super neutrose" coûte 7E les 200grs pour ceux qui s'interrogent sur le prix comparé à la farine de caroube...

[Glassy]

Alors là... je n'ai qu'une chose à dire, excellente idée !
L'amande et la framboise, certainement mes deux ingrédients favoris en cuisine.
Décidément, entre cette recette et celle au caramel au beurre salé, t'as des sacrées idées

Je teste dans la semaine

[camille]

même pas moi la recette au beurre salé ))
mais c'est pas grave, je garde le compliment

[Glassy]

Ah oui zut, j'ai confondu avec celle au café.
Y'a trop de recettes d'un coup sur le forum
Tu peux quand même garder le compliment largement mérité