Présentation d'Olga

[Olga Blandin]

Bonjour a toutes, je suis Olga portugaise, a ce moment a vivre en Tunisie, sinon, maison en France en Normandie. Voila la gourmandise oblige......achat d'une sorvetiere, j'ai une a mettre au congel avant, et maintenant on vient d'acheter une avec turbine ARDES. Je demarre un peu dans le monde des glaces, et je compte avec vos conseils, ce site est super, tout est tres bien expliqué, j ai déjà fait la glace au chocolat, à la vanille, à la fraise, et meme avec des peches, avec mon autre ancienne. Aujourd'hui j'essaye mon nouveau appareille avec une glace au chocolat......et pafffffff trop liquide, 50mn de turbine, j ai du rater quelque chose, apres l'ajout du lait avec chocolat etc, je pense que je devrais le faire grossir un peu sur le feu....et j'ai oblié. Que pensez vous, à part mon manque d'attention????????????

[Glassy]

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Pour ton soucis de glace liquide, j'ai répondu au sujet que tu avais créé dans la section "Glaces"