La notice dit : conserver la glace au réfrigérateur.

[titeflo]

Bonjour!
Jai une sorbetiere toute neuve SEB Gelato!
Avant de me lancer j'ai bien lu le mode d emploi.
Une fois ma glace turbiner, ca me dit de conserver la glace au réfrigérateur minimum 12h.
Ca me parait bizare que ca ne soit pas congélateur non?
Merci d avance pour votre aide!

[Glassy]

Salut

Peut-être y a t-il une confusion.
Lorsque tu fais ta préparation pour glace, il faut effectivement la conserver 12h (une nuit) au réfrigérateur. Cela permet à la texture de se faire et aux arômes de se développer. C'est la maturation de la préparation.

Ensuite, tu passes cette préparation à la turbine/sorbetière. Là par contre, tu conserveras la glace obtenue au congélateur

[titeflo]

Merci beaucoup !