Faire une glace à la framboise avec du jus ?

[marie-france]

bonjour
es ce possible de faire une glace ou sorbet à la framboise car je n'ai que du jus de framboises
quelle quantité faut il mette j'ai un litre de jus de framboises
merci
Mari-France

[Glassy]

Bonjour
Je viens tout juste de voir ce message, j'étais passé à côté. J'espère que depuis le mois de juin tu as résolu ton problème Mais je vais tenter d'y répondre pour ceux qui pourraient se poser la même question.
Tu peux sans problème faire une glace à base de jus, mais cela dépendra de la concentration de ce jus. Globalement, tu peux partir sur la recette de la glace vanille (sans y mettre la vanille), et en ajoutant ton jus, petit à petit, tout en goutant régulièrement jusqu'au parfait équilibre.