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Pas vraiment un dessert, mais pour le matin ou le goûter... : Vos desserts préférés • Glace & Sorbet

Pas vraiment un dessert, mais pour le matin ou le goûter...

Qu'ils soient glacés ou non, venez partager vos desserts favoris

Pas vraiment un dessert, mais pour le matin ou le goûter...

Messagepar Norbert » Lun 10 Sep 2012 20:06

En achetant il y a quelques années, la "multicrèpes party" Tefal, j'ai découvert une recette de Pancake.

C'est un régal, je la partage donc. J'ai doublé la dose initiale pour cinq personnes cela permet 2 petits dej.


600 gr de farine
40 gr de levure de boulanger
6 œufs
6 dl de lait
60 gr de sucre en poudre
4 cuillères à soupe
sel

Mélangez la farine le sucre le sel les oeufs. Sur les 600ml de lait, incorporer 500 à l'appareil et diluer la levure dans les 100 restant. Bien faire fondre la levure et incorporer ensuite avec délicatesse à l'appareil.

Laissez reposer dans un récipient de bonne taille. Laisser poussez...Perso je met tout ca dans un Tupperware de 7,5 l. Cela n'arrive pas tout le temps mais il peut être juste suivant les pousses..

Une nuit ou 2, 3 heures...à vous de voir.

Une louche, surtout du sirop d' érable, une poêle ou autre et hop c'est un régal de ptit dej du WE...
Dernière édition par Norbert le Ven 14 Sep 2012 20:36, édité 1 fois.
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Re: Pas vraiment un dessert, mais pour le matin ou le goûter

Messagepar Glassy » Mar 11 Sep 2012 18:42

Merci pour ta recette :)
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Re: Pas vraiment un dessert, mais pour le matin ou le goûter

Messagepar Norbert » Mar 11 Sep 2012 21:51

Pas de quoi....
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Re: Pas vraiment un dessert, mais pour le matin ou le goûter

Messagepar Norbert » Ven 14 Sep 2012 20:37

J'ai corrigé la recette, j'avais oublié la matière grasse, et de doubler le sucre. :oops:
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