Glace pétillante bonne ou mauvaise idée ?

[Madame_Cuist]

Bonjour à tous,

Je suis tombé sur un vidéo sur YouTube ou il faisait des glaces avec de l'eau pétillante. ça pourrait être sympa à faire avec les enfants et comme j'ai une machine à eau gazeuse sodastream je me suis dis pourquoi pas!
D'ailleurs si vous voulez aussi regarder les machines qui existent j'ai trouvé ce site :

Vous avez déjà essayé et si oui, comment vous vous y prenez ?

Merci d'avance pour vos retours!

[tmartin]

? vous comptez turbiner de l'eau gazeuse ?

[Madame_Cuist]

Non j'avais vu ce genre de recette :
https://www.supertoinette.com/recette/4 ... boise.html

[gilbertriel]

Bonjour,
Pour le côté pétillant, j'utilise un sucre pétillant justement, il donne la sensation de crépitement et feu d'artifices dans la bouche. Les enfants adorent. Et il fonctionne aussi très bien pour mes yaourts maison () mais pas dans des gâteaux, je me demande si ce n'est pas à cause de la chaleur qui annule les effets.

[laisne]

Salut, oui je faisais de la glace au soda. C'est très facile et surtout très savoureux. Je peux te recommander le site où j'ai commandé ma machine à soda : https://lacomparaison.fr/sodastream-avis/