glace au lait concentre sucre

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glace au lait concentre sucre

Messagepar coco1501 » Jeu 11 Juil 2013 08:23

bonjour
1 bte de 400gr de lait concentre
5 jaunes d œuf
5 blancs d œufs
1 c c vanille

faire cuire au bain marie la boite de lait concentre pendant 1h30
boite fermé, feux doux, j en met 2 a cuire en meme temps ,

laissez tiedir avant ouverture sinon bonjour les degat

melanger avec 5 jaunes et monter les blancs et les incorporer

mettre au frais et turbiner

extraordinaire ....
bonee degustation
coco1501
 
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Re: glace au lait concentre sucre

Messagepar Glassy » Lun 15 Juil 2013 21:30

Salut ;)

Merci d'avoir partagé ta recette ;)
En fait, si je ne dis pas de bêtise, ça fait une glace à la confiture de lait (que tu obtiens par la cuisson de la boite de lait concentré) ?
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Glassy
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