J'ai découvert ce site en cherchant des informations sur les sorbetières, car je voulais nous en offrir une. Il y a quelques années j'ai fait des tentatives de glaces maison à la main, très bonnes au goût mais pour la texture pas assez homogènes et onctueuses à mon goût.
Comme beaucoup ici, je ne supporte plus les glaces industrielles sauf une marque bien connue... la H-D**z, et encore, je trouve que leur glace à la vanille est TOP mais les autres sont souvent trop sucrées, écoeurantes presque. A la maison, je fais tout moi même et à partir de produits bio, l'idéal c'est donc avoir des glaces bonnes et bio, avec des produits frais du marché ! La Biocoop vend aussi des glaces mais... elles coûtent une fortune et... ne sont pas si bonnes en fait.
Désormais c'est chose faite, j'ai acheté la sorbetière Gelato de Seb.
Deux essais déjà, vanille et fraise, toute la famille s'est régalée !!!
Je me suis fait une petite sélection de recettes de Glassy, je peux vous dire que la sorbétière n'a pas fini de tourner
!!!
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