Fabriquer accumulateur

[Pierre159]

Bonjour,

je souhaiterais fabriquer un bol réfrigéré qui accumule de froid, pour faire la glace je voulais savoir si vous savez avec quoi est fabriqué les accumulateurs eau salée? alcool?

merci a tous
Pierre

[Glassy]

Bonjour
Les accumulateurs du commerces sont fabriqués avec des produits bien chimiques, mais l'eau salée fonctionne plutôt bien.
Cela étant, que veux tu en faire ? Car vu le prix des sorbetières d'entrée de gamme, ca ne vaut pas le coup de s'embêter à le faire soi-même

[Pierre159]

Bonsoir,

je suis agriculteur je souhaiterais transformer mon lait et creme en glace mais en quantité un plus importante qu'une sorbetière du commerce mais sans investir dans une turbine,
à l idéal j aurais voulus sortir 5 à 6 litres de glace à la fois

[Glassy]

Belle idée
Mais dans ce cas, pourquoi ne pas simplement mettre à turbiner directement dans le congélateur ? À l'ancienne

[chriscap029]

Bonjour,

je souhaiterais fabriquer un bol réfrigéré qui accumule de froid, pour faire la glace je voulais savoir si vous savez avec quoi est fabriqué les accumulateurs eau salée? alcool?

merci a tous
Pierre

Je veux faire de la glace avec du lait mais les recettes sont presque inexistantes!

[tmartin]

Je veux faire de la glace avec du lait mais les recettes sont presque inexistantes!

Ahhh bonnnn ?
Il y'en a plein ici, tout ce qui s'appelle "glace" et non sorbet ou parfait, est à base de lait.