Recette de vacherin glacé à la framboise

par **finette702** » Dim 14 Juil 2013 17:01

Bonjour, j aimerais faire un vacherin a la framboise. Je pense mettre dans un moule du sorbet, de la meringue et une nouvelle couche de sorbet. Mais comment faire la "crème" dessus. Est ce que la chantilly peut faire l affaire. Merci de votre aide

par **Glassy** » Lun 15 Juil 2013 18:55

Salut

La chantilly est une excellente idée, ça change du "tout glacé" et ça se marie à merveille avec la glace à la framboise

par **Luna** » Ven 19 Juil 2013 13:48

Bonjour... Mon vacherin était "entouré" de chantilly et j'ai tout remis au congélateur car la chantilly glacée c'est très bon si pas trop sucrée... Je ne mets pour ma part jamais de meringue...
Bonne réussite Luna

par **finette702** » Sam 20 Juil 2013 18:44

Ok, j essaie demain et je vous tiendrais au courrant merci beaucoup pour vos reponses

par **finette702** » Jeu 25 Juil 2013 19:07

J ai fait le vacherin dimanche, et j ai mis la chantilly tout de suite pour quelle soit congelee.C etait un delice merci encore pour vos conseils

par **Glassy** » Ven 2 Aoû 2013 21:20

Cool, encore une idée à récupérer

par **Luna** » Mer 7 Aoû 2013 13:47

Contente que cela t'ai plu

Luna

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