Le forum des amateurs de glaces et de sorbets | Glace-Sorbet.fr

Bonjour glassy, serais tu interreser par une glace au malibu (encore alcolisee) et si oui pourais tu la mettre sur le site avec mon pseudo? Merci de cet excellent site!

Bien sûr, met nous tout ça ici, je testerai et publierai avec ton pseudo

Bonsoir, je déterre le post, c'est juste pour savoir si vous allez mettre cette recette ou pas?
Je ne la trouve pas.

Salut

Je n'ai jamais testé mais je te conseillerai de partir sur la base d'une glace vanille mais sans vanille (http://glace-sorbet.fr/glace-vanille/ )
Lorsque tu auras fais épaissir la préparation, ajoute 5 cL (50 mL) de Malibu.

Si tu essais, dis nous ce que ça a donné

Merci Glassy, je testerai à mon retour de vacance

Merci pour l'idée, je teste avec de la chartreuse (40ml)! C'était cette idée qui m'avait lancée dans les glaces!

Glace excellente. Mais la Chartreuse ayant quand meme pas mal de goû, j'en mettrai 30cl la prochaine fois. J'aimerai bien trouver une recette de sorbet à l'alcool.

J'ai essayé la glace au génépi : excellente. J'ai mis environ 50 ml de génépi. Et même à la sortie du congélateur, elle reste un peu molle, grâce à l'alcool. Très bonne

Enfin, je viens de la déguster....

Alors après avoir fait la crème Anglaise et mis les 5Cl de Malibu, cela avait guère le goût, donc j'ai remis 5Cl de Malibu.

La glace à bien pris malgrès l'alcool.

Le résultat est mitigé pour moi, je trouve que le goût est pas trop présent.

La prochaine fois, je tente au Cointreau