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Fabriquer accumulateur

MessagePosté: Jeu 22 Juin 2017 21:24
par Pierre159
Bonjour,

je souhaiterais fabriquer un bol réfrigéré qui accumule de froid, pour faire la glace je voulais savoir si vous savez avec quoi est fabriqué les accumulateurs eau salée? alcool?

merci a tous
Pierre

Re: Fabriquer accumulateur

MessagePosté: Sam 24 Juin 2017 19:39
par Glassy
Bonjour ;)
Les accumulateurs du commerces sont fabriqués avec des produits bien chimiques, mais l'eau salée fonctionne plutôt bien.
Cela étant, que veux tu en faire ? Car vu le prix des sorbetières d'entrée de gamme, ca ne vaut pas le coup de s'embêter à le faire soi-même ;)

Re: Fabriquer accumulateur

MessagePosté: Sam 24 Juin 2017 20:11
par Pierre159
Bonsoir,

je suis agriculteur je souhaiterais transformer mon lait et creme en glace mais en quantité un plus importante qu'une sorbetière du commerce mais sans investir dans une turbine,
à l idéal j aurais voulus sortir 5 à 6 litres de glace à la fois

Re: Fabriquer accumulateur

MessagePosté: Lun 26 Juin 2017 19:07
par Glassy
Belle idée :)
Mais dans ce cas, pourquoi ne pas simplement mettre à turbiner directement dans le congélateur ? À l'ancienne :)

Re: Fabriquer accumulateur

MessagePosté: Dim 5 Mai 2019 07:18
par chriscap029
Pierre159 a écrit:Bonjour,

je souhaiterais fabriquer un bol réfrigéré qui accumule de froid, pour faire la glace je voulais savoir si vous savez avec quoi est fabriqué les accumulateurs eau salée? alcool?

merci a tous
Pierre

Je veux faire de la glace avec du lait mais les recettes sont presque inexistantes!

Re: Fabriquer accumulateur

MessagePosté: Dim 5 Mai 2019 17:31
par tmartin
chriscap029 a écrit:Je veux faire de la glace avec du lait mais les recettes sont presque inexistantes!


Ahhh bonnnn ?
Il y'en a plein ici, tout ce qui s'appelle "glace" et non sorbet ou parfait, est à base de lait.