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Moi, j'ai également ce modèle de sorbetière (mais verte).
Je laisse ma sorbetière au moins 2/3jours dans mon congélateur (en fait, mon bac est constamment dans le congélateur pour être toujours utilisable!). Avant, mes glaces étaient toujours un peu liquide après le turbinage, mais maintenant que je laisse la préparation 1 nuit au frigo et 15min au congélo, elles ont une excellente texture!

Par contre, une fois j'ai fait trop de préparation (il fallait faire 2 turbinages)... J’espérais que la sorbetière puisse faire 2 glaces d'affilées, mais j'ai juste gâché un bac de délicieuse glace à la fraise

Je viens d'acheter la même sorbetiere en vert (à 20 euros! j'ai sauté sur l'occasion) et je viens de faire ma première glace. Je n'ai eu aucun problème pour congeler le bac (20h au congélo, j'ai pas pu attendre 3 jours...).

Par contre il y avait une sacrée couche de glace sur les parois et sur le fond et vers la fin, les palettes se bloquaient alors que je pense que la glace aurait pu être un peu plus prise mais c'était quand même une texture de glace... molle. Mais j'avais mis la préparation dans le bol avant d'activer la machine (j'avais peur de viser à côté tant l'ouverture du couvercle me semblait petite). La prochaine fois, j'essayerai de verser la préparation alors que la machine sera déjà en marche.