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Pointe de givre dans ma glace aucafé

MessagePosté: Ven 29 Juil 2016 10:50
par Olivertwix
Bonjour,
Super recettes sur le site, glace snikers au top, sorbet abricot top mais dans ma glace au café j'obtiens toujours des mini glaçons ?

Re: Pointe de givre dans ma glace café

MessagePosté: Lun 15 Aoû 2016 11:31
par Glassy
Bonjour .
La glace n'est peut être pas assez turbinée. Du coup, il se forme des micros poches d'eau (en fait, de café).
Essaye de remplacer la tasse de café par du café soluble, en ajoutant directement la poudre dans ton mélange lait/crème. De cette façon, tu n'ajouteras pas d'eau par l'intermédiaire du vrai café. ;)