Le forum des amateurs de glaces et de sorbets | Glace-Sorbet.fr

Une fois la préparation réalisée, doit-on attendre qu’elle refroidisse avant de mettre le bac au congélateur ?
Merci !
Bye - Alexis

Je ne comprends pas bien ce que tu souhaites faire ?
Lorsque tu fais ta préparation pour glace, il faut attendre qu'il refroidisse, le placer au réfrigérateur une nuit puis le turbiner.
Seulement après être passée en turbine, tu conserves ta glace au congélateur

J'ai pas de turbine mais sinon c'est pas grave laisse tombé
Bye - Alexis

Alexis,
Si tu n'as pas de turbine, il y a des recettes sur ce site pour expliquer comment faire une glace ou un sorbet.
Ceci dit, il y aussi des sorbetières pas cher du tout... vers les 15 € je crois...
C'est intéressant au départ... Faut seulement laisser bien refroidir ta cuve vide au congel pendant 2 jours pour que le système soit bien froid et ensuite tu mets ta préparation dans ce bol et tu branche ta sorbetière.
C'est pas compliqué.
Si tu as besoins de plus d'infos, on est là...
Ciao,
Jacques

Alexis,
Il faut toujours un peu de temps à Glassy...
Et en plus un dimanche à l'heure de l'apéritif...
Jacques

Ahhhhhh.... j'ai encore oublié qu'il fallait cocher la p'tite case en bas à gauche pour entendre les méchancetés en retour...

Et bah... bah...bah...

Bah je ne sais pas quoi répondre à cette violente attaque morale