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Quelles quantités de préparation pour une cuve de 1.4 L ?

MessagePosté: Mar 30 Juil 2013 17:56
par piloo
bon j'ai lu en long en large et en travers les rubriques du forum au point d'en avoir les yeux carrés ou plutôt rectangulaire vu que mon ecran est de cette forme et je n'ai pas trouvé ou pas compris ! ma sorbetiere une proline icm 14 achetée aujourd'hui affiche 1,4 litres, j'ai lu qu'il ne fallait pas remplir la cuve, j'ai aussi lu des quantités pour 3/4 de litres et finalement je ne sais toujours pas quelles quantités je dois utiliser dans mes recettes ! désolée si la réponse se trouve sur le forum je n'ai vraiment pas trouvé !
++
Piloo

Re: Quelles quantités de préparation pour une cuve de 1.4 L

MessagePosté: Mar 30 Juil 2013 20:00
par Glassy
Salut ;)

Je te conseillerai d'utiliser les quantités pour 3/4 de litre de glace, ou à peine plus. Ainsi la glace aura la place de se développer et n'en sera que plus onctueuse ;)

Re: Quelles quantités de préparation pour une cuve de 1.4 L

MessagePosté: Mar 30 Juil 2013 21:40
par piloo
merci Glassy, donc je peux prendre les proportions de tes recettes, et encore un grand merci pour tes recettes et aussi la possibilité de les imprimer c'est génial, j'ai imprimé toutes celles que je compte essayer

^_^ Piloo

Re: Quelles quantités de préparation pour une cuve de 1.4 L

MessagePosté: Mar 30 Juil 2013 21:48
par Glassy
A ton service :)