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Glace salée

MessagePosté: Mer 17 Juin 2015 17:08
par genevieve
Bonjour à tous et à toutes,
Pourriez-vous me donner la recette d'une glace au roquefort et noix, ainsi qu'une autre aux tomates et basilic.
Merci beaucoup.

Re: Glace salée

MessagePosté: Sam 8 Aoû 2015 18:34
par Glassy
Bonjour,

Je n'ai encore jamais testé la glace tomate basilic.
En revanche, pour la glace roquefort, nous pouvez vous inspirer de la glace au parmesan et y ajouter quelques noix en fin de préparation :
http://glace-sorbet.fr/glace-au-parmesan/