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Recette de vacherin glacé à la framboise : Recherches de recettes • Glace & Sorbet

Recette de vacherin glacé à la framboise

Section dédiée aux recherches de recettes de glaces, sorbets, et autres préparations glacées

Recette de vacherin glacé à la framboise

Messagepar finette702 » Dim 14 Juil 2013 17:01

Bonjour, j aimerais faire un vacherin a la framboise. Je pense mettre dans un moule du sorbet, de la meringue et une nouvelle couche de sorbet. Mais comment faire la "crème" dessus. Est ce que la chantilly peut faire l affaire. Merci de votre aide
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Re: Recette de vacherin glacé à la framboise

Messagepar Glassy » Lun 15 Juil 2013 18:55

Salut ;)

La chantilly est une excellente idée, ça change du "tout glacé" et ça se marie à merveille avec la glace à la framboise ;)
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Re: Recette de vacherin glacé à la framboise

Messagepar Luna » Ven 19 Juil 2013 13:48

Bonjour... Mon vacherin était "entouré" de chantilly et j'ai tout remis au congélateur car la chantilly glacée c'est très bon si pas trop sucrée... Je ne mets pour ma part jamais de meringue...
Bonne réussite Luna
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Re: Recette de vacherin glacé à la framboise

Messagepar finette702 » Sam 20 Juil 2013 18:44

Ok, j essaie demain et je vous tiendrais au courrant merci beaucoup pour vos reponses
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Re: Recette de vacherin glacé à la framboise

Messagepar finette702 » Jeu 25 Juil 2013 19:07

J ai fait le vacherin dimanche, et j ai mis la chantilly tout de suite pour quelle soit congelee.C etait un delice merci encore pour vos conseils :P
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Re: Recette de vacherin glacé à la framboise

Messagepar Glassy » Ven 2 Aoû 2013 21:20

Cool, encore une idée à récupérer :)
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Re: Recette de vacherin glacé à la framboise

Messagepar Luna » Mer 7 Aoû 2013 13:47

Contente que cela t'ai plu ;)
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