News de Vos desserts préférés

Voici mes quelques desserts favori :

- Tiramisu
- Flan au pruneaux
- Tarte au pomme / poire / fraise
- Saint Honoré

- Glace caramel au beurre salé
- Glace aux cookies
- Glace italienne Vanille / Fraise

Ils ne sont pas tous ici mais ce sont mes principaux :)

Bonjour,

A vrai dire, ce n'est pas un dessert, mais ça le mériterait... :lol:

Puisque d'un seul coup d'un seul, je viens d'acheter dans "Le Bon Coin" une centrifugeuse et un appareil à faire les granités (30 euros au total pour des appareils quasi neufs :)) je prépare pour mon épouse une sorte de "trou normand", qui, en l'occurrence, ...

Voila, sauf pour ceux qui utilisent TOUS leurs blancs d'oeufs dans leur glace (c'est possible? :D), j'ai pensé qu'il serait pas mal de faire un petit récap de ce qu'on peut faire en l'absence de jaunes (hormis les meringues, parce qu'on ne va pas non plus se manger de la meringue tous les jours :D). Ceux qui ...

C'est une tarte aux pommes chaude meringuée (meringue froide) avec de la glace à la vanille par dessus (la meringue c'est pour que la glace ne fonde pas sur les pommes chaudes), de la crème fouettée, des amandes grillées et le tout flambé au calavados.

C'est aussi des macarons, n'importe lesquels, c'est toujours bon.

C'est aussi de simples oranges flambées (oranges pelées à vif, coupées en rondelles d'un cm, sucrées, arrosées de rhum chaud et ...

petite recette toute simple pour utilisé les blancs d’œufs
a chaque mayonnaise j' utilisais les blancs de cette façon a présent que je fais des glace ont en mangera d'avantage
la recette:

recette pour 4 personnes

ingrédients

- 125 gr de noix de coco râpée
- 125 gr de sucre semoule
- 2 blancs d'œuf
- vanille en poudre de la bonne ( facultatif mais meilleur)

mélanger noix de coco et et le sucre, ajouter ...

voila une petite photo des miennes perso je préfère les petites

ingrédients: 4 blancs , 250gr de sucre semoule - 1 pincée d'acide citrique - moi jus de citron
Dans la cuve: 4 blancs et une pincée d'acide citrique (ou à défaut un filet généreux de jus de citron, sans pépins s'il vous plaît).
- Débrouiller à petite vitesse pendant une à deux minutes.
-. Mettre le robot à puissance moyenne et incorporer le ...

Hello !
Vous avez fait une glace et il vous reste quelques blancs d'œufs dont vous ne savez que faire... Voici une recette qui répondra agréablement au problème.

La liste d'appros :
- 4 blancs d'œufs "anciens"
- 100g de sucre semoule mélangé à 100g de sucre glace
- facultatif : cacao en poudre


La recette :

1) Conservez 4 blancs d'œufs plusieurs jours dans le réfrigérateur (ça fonctionne moins bien avec des blancs tout ...

spéculoos maison 004.JPGVous aurez remarqué que la tendance pour l'instant, ce sont les spéculoos et les recettes qui en découlent.
Et quand on dit "Spéculoos", tout le monde pense à ces petits biscuits secs qu'on trouve sous différentes marques comme "Lotus" par exemple.
C'est un biscuit originaire soit de chez les ch'tis soit de Belgique. Je n'en sais vraiment rien et pour tout dire : on s'en fout!!!
Mais dans ma ...

En achetant il y a quelques années, la "multicrèpes party" Tefal, j'ai découvert une recette de Pancake.

C'est un régal, je la partage donc. J'ai doublé la dose initiale pour cinq personnes cela permet 2 petits dej.


600 gr de farine
40 gr de levure de boulanger
6 œufs
6 dl de lait
60 gr de sucre en poudre
4 cuillères à soupe
sel

Mélangez la farine le sucre le sel les oeufs. Sur les ...

Je vois que ce forum est toujours vierge. Alors j'ouvre le feu dans cette catégorie "sans glace".
Les crèpes suzettes... oui mais non... comme elle dit dans la pub des "yaourts" bien connus...
Des crèpes suzettes de luxe ;)
C'est pas cher du tout, pas difficile, pas possible de rater et un succès GARANTI!!

Il nous faut pour 4 personnes :
de la pâte à crèpes ...