Ingrédients
pour 3/4 de litre de sorbet
6 bananes bien mûres
20 cL d’eau
90 g de sucre
le jus d’1 citron
Préparation
Mettre l’eau et le sucre dans une casserole. Faire cuire à feu moyen jusqu’à ce que le sucre soit totalement dissout. Laisser refroidir un peu.
Mixer les bananes et mélanger la purée obtenue avec le sirop (eau+sucre) et le jus de citron.
Turbiner.