[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions_content.php on line 678: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions_content.php on line 678: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions_content.php on line 678: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
Le forum des amateurs de glaces et de sorbets | Glace-Sorbet.fr • Steffy nouvelle venue : Présentations
Page 1 sur 1

Steffy nouvelle venue

MessagePosté: Sam 8 Avr 2017 09:32
par steffy06
Allez, une petite présentation s'impose, important pour moi quand on arrive sur un forum.
Je m'appelle stephanie , 40 ans , et je cuisine au maximum , adepte du fait maison, qui permet de contrôler ce qu'on mange et de tenir la ligne.
J'ai une turbine à glace Magimix depuis deux ans et j'avoue que j'ai du faire deux / trois glaces ( rentabilité zéro, vu le prix de la machine :o :o
Mon problème est que si on mange la glace de suite, ça va, si on la met au congélateur pour la manger plus tard, c'est du béton, :( :(
Donc j'espère trouver ici des astuces pour remédier à mon problème, et surtout plein de recettes à essayer ...

Re: Steffy nouvelle venue

MessagePosté: Dim 28 Mai 2017 19:39
par Glassy
Bienvenue sur le forum :)
Pour les glaces dures en sortie de congel, c'est le "problème" de toutes les glaces faites maisons, ainsi que de toutes les glaces artisanales faites avec des ingrédients simples.
10 minutes à température ambiante et la texture devrait être parfaite :)