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Bonjour,
je viens de recevoir, la turbine marque essentiel de chez boulanger qui ressemble a la klaiser mais non électronique , elle ne vas qu'as -27 degrés .je ne suis pas satisfaite du tout de ce produit, je vais me la faire rembourser..
quelle machine prendre <????........J'avais vue la KLAISER W41, qui l'as acheter...car c'est presque la, même modèle mais il disent sur piximania qu'elle mixe et quelle vas a -38degres..???


merci d'avance de vos réponses...popine81.....

J'ai a mon grand étonnement lu beaucoup de mal de la Klaiser w41, du genre qu'elle ne fonctionnait pas, qu'elle ne tournait pas, ou bien qu'elle restait chaude etc... et que le site le plus connu pour la vendre peu cher ( kissprice ) ne remboursait pas les gens et les prennait pour des pigeons etc...

Perso je pense que ces gens ne savent pas faire une glace et qu'ils ont juste envie de nuire a kissprice. J'ai acheté sur ce site ma klaiser w41 il y a maintenant 3 ans, je l'ai très bien reçue bien emballée dans les temps, et honnêtement j'ai fait des glaces de très mauvaise qualité pendant 1 an, sauf que la seule raison c'est que je ne savais pas cuisiner une crème anglaise correctement. Je pense tout simplement que tous ceux qui critiquent cette turbine au profit des magimix etc... qui coutent 3 à 4 fois plus cher doivent avoir des actions chez magimix

Depuis que je sais faire prendre une crème anglaise correctement et que j'utilise des bonnes recettes, mes glaces sont impeccable, tant en gout qu'en texture avec une w41. En 2 jours j'ai encore fait 4 fournées de glaces avec (kinder et milka) et tout est parfait apres 3 ans d'utilisation.

Elle est solide, n'est jamais tombée en panne, et ne m'a jamais raté une seule glace du moment que je mettais une crème prise correctement dedans.
Je fais même des granités avec, il suffit de mettre de l'eau et du sirop et de turbiner, un régal pendant les chauds après-midi d'été

Thisius, je n'as pas parler de la w41 en mauvais terme mais le modèle de chez boulanger qui lui ressemble ne descends pas a plus de 28°..moi , je vais renvoyer la Boulanger marque Essentiel, elle lui ressemble, les glaces que j'ai fais ce week end réussie ,car j'ai fait celle des M&MS du forum délicieux et j'ai réaliser la glace du Macdo blanche, je crois avoir trouver la recette. Vous mettez combien de temps pour faire une glace et un sorbet en temps de réalisation.

Je ne connais pas turbine Klaiser, par contre je connais kissprice. Des pratiques et une attitude totalement honteuse à la moindre contrariété.

Concernant la température par contre, -28°C est à mon avis amplement suffisant pour faire une superbe glace
Attention on peut parfois lire "mixer" dans les descriptifs de certaines turbines. Cela vient à mon avis d'une erreur de traduction. Cela veut simplement dire qu'elle "turbine". Qu'elle mélange, en d'autres termes.

Je ne connais pas tes antécédents avec kissprice mais moi j'ai acheté la w41 chez eux et je n'ai eu aucun problème.

Pour la turbine en elle même, evidemment elle ne descendra pas a -38°C pleine, mais elle descend assez bas pour prendre correctement les glaces, c'est le principal.
Pour prendre les glaces mettent entre 30min et 45min. J'ai exceptionnellement mis 50min pour ma glace au bailey's mais c'est parce qu'elle contenait de l'alcool.

Apres je peux pas te dire si la essenciel B est la même ou pas que la klaiser mais en tout cas je suis satisfait de ma klaiser.