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Bonjour,

J'ai l'occasion d'acquérir une turbine SIMAC 1200 Personal pour environ 115€, machine qui n'est pas toute jeune mais qui apparemment a fait ses preuves en Italie.

Est ce que c'est un bon plan pour débuter sans trop investir dans une machine plus récente et réaliser de très bonnes glaces ou sorbets ? Pas mal de vidéo sur le net montre la machine en action, et qui réalise de très belles glaces.

Merci pour vos réponses !

Bonjour,

Cet achat est à coup sûr une excellente initiative.

Sur les turbines à glace neuves et plus modernes SIMAC, en fait les formes changent, et les couleurs aussi.
Mais la technique, elle reste identique et n'a pas évoluée en profondeur depuis plus de 20 ans...

Donc par rapport aux turbines à glace neuves et soit-disant plus modernes il n'y a pas de différence transcendante !
Pas de soucis sur la qualité de fabrication de la glace...

Un seul conseil pour maintenir ce type de turbine à glace en parfait état de fonctionnement (quelqu'en soit la marque), il faut l'utiliser régulièrement, je dirai au moins tous les 6 mois !

A+
Rolandius