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Le forum des amateurs de glaces et de sorbets | Glace-Sorbet.fr • çà déborde!!! : Le matériel
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çà déborde!!!

MessagePosté: Ven 2 Juin 2017 17:20
par popot
Bonjours, j'ai une sorbetière à accumulation, qui normalement contient un litre, mais à chaque fois que je fais un sorbet( environ 500 à 800g de préparation ) cela déborde.
quelqu'un peut-il m'éclairer Merci.

Re: çà déborde!!!

MessagePosté: Ven 2 Juin 2017 20:32
par Glassy
Bonjour :)
Un bol de 1L, c'est assez petit. Essaie de ne pas dépasser 400mL de préparation en turbine. ;)

Re: çà déborde!!!

MessagePosté: Mer 14 Juin 2017 16:16
par popot
merci