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Bonjour,
J'ai acheté une sorbetière il y a peu, et cela fait plusieurs fois que j'essaie de faire des sorbets mais sans succès.
Je met le bac de la sorbetière au congélateur comme indiqué ainsi que ma préparation au frigo la veille mais mon sorbet ne prend toujours pas.. Du coup je met mon mélange liquide au congélateur et n'obtient un sorbet avec des cristaux.. J'utilise une sorbetière Lagrange.
Qu'un aurait une suggestion? SVP

Salut

Problème maintes fois traité sur le forum
La préparation au frigo la veille, c'est bien.
En revanche, le bac c'est minimum 48h au congélateur.