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bonjour,
je possède dans mon réfrigérateur du nectar de pêche de vigne auriez vous une recette soit de sorbet soit de glace afin que je puisse l'utilisé ?
Pepette

Salut
Tu dois pouvoir utiliser n'importe quelle préparation de glace ou de sorbet aux fruits, en y remplaçant les fruits par ton nectar
Fais juste attention à la quantité d'eau contenue dans le nectar, ça risque de te donner une glace béton après quelques heures au congélateur

Bonsoir,

A la limite, je me demande si il ne vaut pas mieux s'orienter vers un granité pour les nectars de fruits que l'on souhaite utiliser en version glacée.
Et puis si le nectar est de bonne qualité, le granité n'en sera que meilleur.

A+
Rolandius

Tu n'as pas tort, on ne pense que trop rarement aux granités.