Le forum des amateurs de glaces et de sorbets | Glace-Sorbet.fr

Bonjour,

Je souhaite faire un sorbet citron ou pomplemousse mais je n'ai ni sorbetière, ni turbine. Juste un fouet électrique ou un robot ménagé...

Est-ce tout de même possible de le réussir?? Quels sont vos conseils??

Merci d'avance!!

Bien sûr
Regarde ça : http://glace-sorbet.fr/glace-sans-sorbetiere/

Salut,
Oui c'est possible. Moi je l'ai fait avec un sorbet citron composé de trois tiers :
1/3 jus citron
1/3 gin
1/3 sucre de canne liquide
J'ai bien mélangé l'ensemble, mis au congel et je l'ai grattouillé toute les heures +/- pour avoir un sorbet-granité en "trou Normand" lors d'un repas pour se rafraîchir la bouche entre deux plats.
Jacques

Hello!!

Merci beaucoup!!

La prochaine fois je chercherai mieux sur le site ^^

Bonne journée à tous