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Le forum des amateurs de glaces et de sorbets | Glace-Sorbet.fr • glace qui prend trop vite et pale qui bloque :( : Les glaces
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glace qui prend trop vite et pale qui bloque :(

MessagePosté: Jeu 29 Aoû 2013 23:46
par kamale
Bonjour !!
J'ai découvert votre site après que ma maman m'ai offert une sorbetiere il y a 1 semaine !!
J'ai un gros probleme car ma glace prend trop vite sur les parois et ça bloque la pale au jout de 10 minutes du coup ma glace n'est pas prise au milieu de la cuve :(
C'est une sorbetiere a accumulation de maque lagrange.
Ce soir je me suis dit que c'etait peut être parceque je verse direct ma preparation dans la cuve alors qu'apparemment il faudrait que je la verse par le trou du couvercle :s ......
HELLLPPPPP
Merciiii :)

Re: glace qui prend trop vite et pale qui bloque :(

MessagePosté: Ven 30 Aoû 2013 18:54
par Glassy
Salut ;)

En effet, mettre en route ta turbine à vide, et verser la préparation sur les pales déjà tournantes, ça pourrait résoudre en partie ton problème ;)

Re: glace qui prend trop vite et pale qui bloque :(

MessagePosté: Sam 31 Aoû 2013 17:38
par kamale
Super merci je vais tenter alors :) j'ai une preparation kinder en attente au frigo :p !!!
Merci :)

Re: glace qui prend trop vite et pale qui bloque :(

MessagePosté: Ven 29 Nov 2013 21:02
par Tigroufamily
Bonsoir, j'ai le même problème mais je verse ma préparation par le trou après avoir refroidi la cuve et commencé à faire tourner les pales, le temps de turbinage est d'environ 20mn au lieu des 30 à 40 annoncées. Par contre la glace me parait bien, ce n'est pas grave ?

Re: glace qui prend trop vite et pale qui bloque :(

MessagePosté: Sam 30 Nov 2013 12:28
par Glassy
Ma glace tourne rarement plus de 15 minutes avant d'être parfaitement prise ;)
Rien d'anormal donc.