Glace faite sans sorbetière : A refaire...
Posté: Sam 16 Fév 2013 02:48Ca y est j'ai fait mes premières glaces...
Mon petit bout de 20 mois étant tres "prenant", j'ai préparé mes glaces (vanille et chocolat) le matin pour commencer la congélation le soir, vers 22h quand bébé est enfin calme dans son lit. Sans turbine, j'ai fait à la main mais j'ai eu un peu de mal a compter les heures entre minuit et 2h, du coup, même en ayant bien fouetté 4 fois, mes 2 glaces ont fait des cristaux, donc la texture n'était pas vraiment terrible, mais le gout était bien là et c'était vraiment bon!
Je vais essayer de m'organiser différement pour les prochaines, je vais tester la glace a la noix de coco, j'espère que je ferai mieux !
A bientot
Mon petit bout de 20 mois étant tres "prenant", j'ai préparé mes glaces (vanille et chocolat) le matin pour commencer la congélation le soir, vers 22h quand bébé est enfin calme dans son lit. Sans turbine, j'ai fait à la main mais j'ai eu un peu de mal a compter les heures entre minuit et 2h, du coup, même en ayant bien fouetté 4 fois, mes 2 glaces ont fait des cristaux, donc la texture n'était pas vraiment terrible, mais le gout était bien là et c'était vraiment bon!
Je vais essayer de m'organiser différement pour les prochaines, je vais tester la glace a la noix de coco, j'espère que je ferai mieux !
A bientot