glucose a la place du sucre
Posté: Mer 15 Juin 2011 12:18
Bonjour,
J'ai entendu dire qu'en remplaçant le sucre par du glucose les glaces étaient plus onctueuses.
Qu'en pensez vous ? Quelqu'un a t-il déjà essayé ?
@+
J'ai entendu dire qu'en remplaçant le sucre par du glucose les glaces étaient plus onctueuses.
Qu'en pensez vous ? Quelqu'un a t-il déjà essayé ?
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