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Sensation "pateuse" ou "rapeuse" ma glace à la vanille

MessagePosté: Jeu 15 Juin 2017 18:34
par blacky
Bonjour tout le monde, tout est dit dans le titre..Mais je viens de réaliser la glace à la vanille (ce n’est pas la première que je fais et je n’ai jamais été déçu), et j’ai une très désagréable sensation de langue râpeuse ou pâteuse et je ne sais pas pourquoi; j’ai fais la recette avec de l’arome vanille, le goût est pas mal, mais cette sensation… Si vous avez une idée du pourquoi, je vous remercie!!!
Blacky