News de Le forum des amateurs de glaces et de sorbets | Glace-Sorbet.fr

bonjour
Je suis nouvelle et voudrais savoir comment me servir de ma sorbetière Notice + recette turbine à glace h.Koenig HF250 car je n'est pas de notice je l'est perdu j'appelle a votre générosité pour vous puisse m aider a avoir une notice . Car j'ai vraiment envie de faire plaisir a mes enfants .
je vous remercie de votre aide.

Bonjour,
puis-je utiliser des biscuits de speculoos pour la réalisation de cette glace,et si c'est le cas,quelle quantité ?
Merci à vous

Dans quelques semaines, c'est l'épiphanie.
Pour vous laisser le temps de la préparer, je vous propose dès maintenant une galette des rois... plutôt étonnante.

Bonjour

J’avais, depuis de nombreuses années, une sorbetiere ancien modèle où l’on mettait tout l’appareil, moteur compris, dans le congélateur pendant 1h; cela fonctionnait parfaitement bien et je faisais de très bonnes glaces.
J’ai voulu racheter une sorbetière, l'ancienne étant hors service, j’ai pris avec accumulation et je n’arrive pas du tout, même au bout de plusieurs jours congélateur réglé au maximum, à congeler le liquide. Est-ce normal? avez-vous les mêmes problèmes?

Ma13 ...

:?: Bonjour,quel lait dois-je employer? 1/2écrémé ou entier pour mes glaces ?

Une nouvelle recette vient d'être publiée sur le site :



Régalez-vous :)

Dans 2 semaines, c'est Halloween !
A cette occasion, le site Glace & sorbet est mis aux couleurs de Jack O'lantern, la citrouille vivante. :)
Profitez-en, ça ne durera que 2 semaines !

Pour les amoureux du dessert italien, voici une recette de glace au tiramisu :

Bonjour à tous ! :)
De façon à vous satisfaire, quel recette aimeriez-vous trouver sur le site ? Que ce soit un sorbet, une glace ou un dessert glacé... ;)

Faites vos demandes :)

Voici une recette d'un napolitain qui peut tout aussi bien se servir en bûche de Noël :