News de Présentations

Bonjour à tous et à toutes,

Je suis grand amateur de glaces (comme vous tous je suppose !) et j'ai décidé d'industrialiser un peu ma passion et mon addiction en me faisant offrir une turbine à glace (modèle Lagrange Glaces Pro 2L double cuve) :) Il me reste plus qu'à expérimenter, et pour cela, ce forum pourrait m'y aider avec toutes les recettes et les conseils que ...

Bonjour à toutes et tous!

J'ai découvert votre forum ainsi que le site Glace-sorbet il y a quelques jours en faisant des recherches pour acheter une turbine à glace et ça m'a bien aidé!
J'ai trouvé le site et forum sympa et intéressants et j'ai eu envie de m'inscrire... et me voilà!

Côté perso je suis une trentenaire mariée et je l'espère bientôt maman.
Il y a 3/4 ans on nous a offert une sorbetière ...

Bonjour,

Je le présente, je m'appelle Serge, j'ai 62 ans. Fin gourmet et grand gourmand, je m'adonne à ma passion, la pâtisserie, surtout depuis que je suis à la retaite. J'adore faire des gâteaux élaborés ou des choses toute simples comme des crêpes. Je me suis d'ailleurs acheté une crêpière car j'aime la convivialité. Dans ce même esprit, j'ai récemment investit dans une sorbetière et je me régale.
J'espère que nous aurons l'occasion de partager ...

Salut tout le monde,

Je suis sur ce forum depuis quelques temps et je ne me suis pas présenté encore. Moi c'est Samuel, je suis chef cuisinier dans un petit restaurant lyonnais, j'adore la gastronomie mexicaine, les plats épicés et les bonnes crèmes glacées. Je me suis inscrit à la base pour retrouver l'inspiration et je dois dire que cette section : m'aura été très utile ces derniers mois et j'ai pu publier quelques ...

Bonjour à tous, moi c'est Martin, je suis professeur de mathématiques dans un lycée a Sarreguemines en Moselle. Je me suis inscrit dans l'optique de découvrir de nouvelles recettes de glaces et partager un peu les miennes. J'utilise en ce moment la sorbetière Seb IG500131 Gelato pour commencer, elle me satisfait mais je pense qu'un jour je vais passer à la gamme au dessus mais pour le moment je me fais la main ...

Bienvenue à toi
et mes excuses pour les spams : une tendinite m'a un peu éloigné du clavier et j'ai un peu délaissé leur suppression... voila chose faites

Bonjour à tous!

Je me suis inscrit sur ce forum parce que j'ai, au cours des derniers mois, de plus en plus en tête l'idée de faire mes propres glaces, vu que mes jumelles commencent à avoir l'âge d'en manger, et que ça nous rassure, ma femme et moi, de contrôler les ingrédients présents dans ce qu'on mange en famille.. Depuis mon inscription, j'ai fait quelques glaces et sorbets "expérimentaux" sans sorbetière en suivant des ...